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中秋节/团圆/月饼/美食/梦幻夜/礼物推荐

HELLO MOON
梦幻·中秋
花好月圆人长久






·AUTUMN·
·中秋节快乐·

中秋的甜,是皮薄馅甜的广式蛋黄莲蓉,是带着葱香油味的五仁饼,是沙绵清雅的南宋小月……今年,中古厨房寻来了这些熟悉的味道,不知它们是否会勾起舌尖上,那段似曾相识的美好记忆。 


八蛋黄茶油莲蓉

这轮大月饼,足够一家人分食,并且每一口都能咬到咸香的蛋黄。绵密香滑的莲蓉融于沙沙的蛋黄,是还来不及咽下又接着的两口、三口……

八蛋黄茶油莲蓉

这轮大月饼,足够一家人分食,并且每一口都能咬到咸香的蛋黄。绵密香滑的莲蓉融于沙沙的蛋黄,是还来不及咽下又接着的两口、三口……

八蛋黄茶油莲蓉

这轮大月饼,足够一家人分食,并且每一口都能咬到咸香的蛋黄。绵密香滑的莲蓉融于沙沙的蛋黄,是还来不及咽下又接着的两口、三口……



中秋的甜,是皮薄馅甜的广式蛋黄莲蓉,是带着葱香油味的五仁饼,是沙绵清雅的南宋小月……今年,中古厨房寻来了这些熟悉的味道,不知它们是否会勾起舌尖上,那段似曾相识的美好记忆。 

咸甜咸甜的金沙奶黄

中秋节快乐
HELLO MOON

吃过的金沙奶黄往往以甜味为重,奶味不明显。这次寻得的金沙奶黄,饼身小巧可爱,量不大,甜也压制住了;入口后蛋黄味明显,奶香与蛋黄融合得恰好。最美妙的则是咸甜咸甜的沙沙口感,吃完仍有蛋黄的余香。

百年老手艺五仁鲜肉

开锡纸后葱油香味乱窜,饼皮脆韧,一刀切下却不至太散。撒满白芝麻焦黄的表面酥脆,内馅又丰富极了,脊膘肉、果仁、冬瓜条、桂圆肉……满口回香。

咸甜咸甜的金沙奶黄

还在每年中秋制作经典的滇式云腿月饼。火腿形如琵琶,被风干得紧致,泛着油脂的光芒。云腿切丁,拌以蜂蜜白糖猪油,配上硬壳酥皮,口感松软,咸甜适中。






·AUTUMN·
·中秋节快乐·

中秋的甜,是皮薄馅甜的广式蛋黄莲蓉,是带着葱香油味的五仁饼,是沙绵清雅的南宋小月……今年,中古厨房寻来了这些熟悉的味道,不知它们是否会勾起舌尖上,那段似曾相识的美好记忆。 

八蛋黄茶油莲蓉

这轮大月饼,足够一家人分食,并且每一口都能咬到咸香的蛋黄。

八蛋黄茶油莲蓉

这轮大月饼,足够一家人分食,并且每一口都能咬到咸香的蛋黄。

八蛋黄茶油莲蓉

这轮大月饼,足够一家人分食,并且每一口都能咬到咸香的蛋黄。

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中秋的甜,是皮薄馅甜的广式蛋黄莲蓉,是带着葱香油味的五仁饼,是沙绵清雅的南宋小月……今年,中古厨房寻来了这些熟悉的味道,不知它们是否会勾起舌尖上,那段似曾相识的美好记忆。 

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